Compatibele versies
Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 180 g de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 150 g de queso Gorgonzola, en trozos
- 420 g de leche
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 2 - 3 pizcas de sal fina
-
20
g de mantequilla clarificada
of 20 g de ghee, mantequilla clarificada - 400 g de pera, sin semillas, en trozos (3.5 cm)
- 20 - 30 g de brandy
- 2 - 3 pizcas de cardamomo en polvo
- 2 - 3 pizcas de pimienta gorda, molida (optioneel)
- 100 g de nueces, tostadas (optioneel)
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 45.4 g
- Vetten
- 27.6 g
- Verzadigd vet
- 16.6 g
- Vezels
- 2.1 g
- Natrium
- 383.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Mermelada de frambuesa
15min
Sopa de poro gratinado con queso cheddar
50min
Salsa de caramelo TM6
1h 30min
Mantequilla clarificada
3 Std.
Duraznos con lavanda y miel Al vacío
1h 20min
Parfait de chai latte TM6
15h 5min
Plátanos al estilo Foster con crumble (Hestan Cue™)
30min
Pechuga de pavo rellena al horno
1 Std. 40 Min
Estofado de almejas y mejillones con poro
Geen beoordelingen
Pastel de sémolina, almendra y miel
1h
Espuma de frutos rojos
10min
Mermelada de fresa TM6
55min