Compatibele versies
Coconut-Lime Rice Pudding With Caramelised Pineapple
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Rice pudding
- 1 lime, zest only, no white pith
- 60 g caster sugar
- 200 g risotto rice
- 400 g coconut milk
- 380 - 400 g whole milk
- 2 medium eggs
- 20 g lime juice, (approx. 1 lime)
Caramelised pineapple
- 30 g unsalted butter
-
½
fresh pineapple (approx. 400 g), flesh only, core removed and cut in wedges (1-2 cm)
of 440 g tinned pineapple slices, in juice - 2 Tbsp pecan nuts (optioneel)
- 3 Tbsp dark brown sugar
- ½ tsp mixed spice
- 2 Tbsp water
- 20 - 40 g desiccated coconut, toasted
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2028 kJ / 483 kcal
- Eiwitten
- 9.1 g
- Koolhydraten
- 54 g
- Vetten
- 26 g
- Vezels
- 3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Rhubarb, Orange and Almond Cake
1h 30min
Duck Pâté and Caramelised Apple on Toasted Baguette (TM6)
15min
Christmas Dinner Sausage Rolls
1h 10min
Apple Crumble Cake
1h 10min
Cod and Spinach Gratin with Carrot and Courgette Soup
1h
Almond Ice Cream (No Added Sugar)
10h 45min
Walnut and Blueberry Bran Pancakes
1h
Porridge with Pear Compote
25min
Blackberry Muffins with Cardamom Crunch Topping
30min
Ginger, Clementine and Honey Steamed Puddings
1h
Pear, Rhubarb and Red Fruit Crumble Tart
1h 30min
Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis
48h