Lemon, Almond and Olive Oil Cake

Lemon, Almond and Olive Oil Cake

4.4 61 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 5u.

8 portions

Ingrediënten

Cake

self-raising flour
125 g
ground almonds
125 g
baking powder
2 tsp
extra virgin olive oil plus extra for greasing
100 g
lemons finely grated zest and flesh, white pith and pips removed
3
fine sea salt
1 pinch
caster sugar
250 g
large eggs
4

Curd Topping

caster sugar
125 g
lemon juice
65 g
large egg
1
egg yolks from large eggs
2
fine sea salt
1 pinch
unsalted butter cold, diced
65 g
flaked almonds lightly toasted
40 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 12.2 g

Calorieën 2631 kJ / 629 kcal

Vetten 35.6 g

Koolhydraten 65 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Charity Coffee Mornings 11 recepten
VK en Ierland

Sweet Sensations 16 recepten
VK en Ierland

Thermomix Like a Chef 7 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Chocolate Chip Gluten-Free Loaf

1 Std. 10 Min

Ginger Cordial

2 Std.

Chocolate Peanut Butter Cookie Sandwiches

1 Std. 20 Min

Fondant Icing

35 Min

Pear and Walnut Cake

1 Std. 35 Min

Lebanese Spiced Flatbread

3 Std. 20 Min

Mini Apple Loaf Cakes

1 Std. 30 Min

Amarula Panna Cotta with Coffee Sauce

8 Std. 30 Min

Chocolate Mousse Ice Cream

3 Std.

Beer Battered Cod Bites

1 Std. 10 Min

Crunchy Peanut and Chocolate Cereal Bars

1 Std.

Persian Love Cake

1 Std. 15 Min