Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

3.7 9 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 55min

10 porzioni

Ingrediënten

Curd limone e arancia

200 g zucchero a velo
20 g di scorza di limone preferibilmente biologico
40 g di scorza di arancia preferibilmente biologica
20 g di succo di limone
120 g di succo di arancia, spremuto fresco
50 g di uova intere
120 g di tuorli d'uovo
200 g di burro a pezzi
200 g di cioccolato bianco a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere sciolta in 50 g di acqua fredda

Composizione

350 g di pasta frolla come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
250 g di pan di Spagna come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
200 g di sciroppo di zucchero al Cointreau (vedere consigli)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 8 g

Calorieën 2828 kJ / 676 kcal

Vetten 38 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 70 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1 Std. 40 Min

Crema al limone

10 Std. 20 Min

Ciambellone con crema all'arancia

55 Min

Torta degli auguri

1 Std. 35 Min

Pan di Spagna

1 Std. 50 Min

Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello

4 Std.

Crostata albicocche e lamponi

1 Std. 20 Min

La nuova Sacher di Luca Montersino

3 Std. 30 Min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20 Min

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25 Min

Crema pasticcera

15 Min

Crema Bimby ® al limone

45 Min