Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Bacalao confitado con alioli de ajo negro

Bacalao confitado con alioli de ajo negro
4.4 18 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 30min
6 raciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Alioli de ajo negro
  • 250 g de aceite de girasol
  • 3 - 4 dientes de ajo negro
  • 100 g de leche
  • ¼ - ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de zumo de limón
Bacalao confitado
  • 250 g de agua
  • 1 ramillete de espárragos verdes cortados en láminas
  • 150 g de pulpa de calabaza en bastones
  • 6 lomos de bacalao desalados (aprox. 900 g)
    6 lomos de bacalao fresco, (aprox. 900 g)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 28.68 g
Calorieën 1362 kJ / 325 kcal
Vetten 22.06 g
Vezels 1.07 g
Koolhydraten 3.18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Blanca Navidad 20 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz

4.7(52)

1u. 10min

Flan de bacalao con piquillos al ajillo

3.5(51)

1u.

Menú: Mejillones con salsa maltesa. Caldereta de dorada y marisco. Postre de cítricos

4.6(36)

1u.

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

4.1(59)

1u.

Pudin de bacalao

4.0(33)

2u. 30min

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

4.7(12)

25u.

Cheesecake de roquefort y beicon en tarritos

3.2(29)

15min

Tartaletas de cebolla con salmón

4.7(53)

1u. 15min

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

4.4(66)

10min

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

4.5(35)

1u. 10min

Huevos rellenos de quesitos, cebolleta y apio

4.2(31)

30min

Bocaditos con relleno de rúcula, roquefort y nueces

4.5(87)

10min