Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

4.7 12 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 6u. 30min

12 porzioni

Ingrediënten

Meringa al cacao

360 g zucchero
120 g di albumi
15 g di cacao amaro in polvere

Mousse

100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
400 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
8 uova i tuorli e gli albumi separati
2 pizzichi di sale

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9 g

Calorieën 1833 kJ / 438 kcal

Vetten 21 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cioccolato 62 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Tortine alla creme brulèe

1u. 5min

Panettone con fichi e noci

7u. 30min

Yogurt mousse cake all'arancia

17u. 20min

Baci di meringa ai mirtilli

3u. 30min

Agnolotti del plin

10u. 30min

Formaggio fresco

9u. 45min

Pasta fresca al cacao

1u. 10min

Budino ai 3 colori

8u.

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11u.

Muffin cocco e arancia (senza glutine)

50min

Treccia alla cannella

3u. 10min

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min