Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

4.7 11 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 6u. 30min

12 porzioni

Ingrediënten

Meringa al cacao

360 g zucchero
120 g di albumi
15 g di cacao amaro in polvere

Mousse

100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
400 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
8 uova i tuorli e gli albumi separati
2 pizzichi di sale

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9 g

Calorieën 1833 kJ / 438 kcal

Vetten 21 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cioccolato 62 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Bavarese al melone aromatizzata al Porto

3u. 15min

Éclair come un Paris-Brest

5u.

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3u. 30min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Torta foresta nera

3u.

Dacquoise ai lamponi

3u.

Flan cake al cioccolato

7u.

Torta al cioccolato con profiteroles

21u.

Sacher Torte

2u. 30min

Crema tartufo

12u. 20min

Macarons

1u. 30min

Mini cheesecake

4u. 15min