Castagnole ripiene

Castagnole ripiene

2.1 7 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 14u.

30 pezzi

Ingrediënten

Crema tartufo

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
75 g di zucchero a velo
300 g di cioccolato fondente a pezzi
80 g di acqua
90 g di amido di mais (maizena)

Pastella

125 g di latte intero
125 g di acqua
70 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
180 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova

Terminare la preparazione

olio per frittura
zucchero a velo (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pezzo

Natrium 55.3 mg

Eiwitten 2.7 g

Calorieën 665.1 kJ / 159 kcal

Vetten 10.1 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 14.4 g

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