Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem
TM6 TM5

Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem

4.5 (162 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 300 g czerwonych buraków, małych, nieobranych
  • 10 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia buraków
  • 250 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
  • 100 g jabłek, pokrojonych na kawałki
  • 150 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 10 - 15 g octu balsamicznego
  • 900 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    of 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ½ łyżeczki miodu, wielokwiatowego
  • sól, do smaku
  • pieprz czarny, mielony, do smaku

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
320.9 kJ / 76.7 kcal
Eiwitten
1.7 g
Koolhydraten
14.5 g
Vetten
2 g
Verzadigd vet
0.3 g
Vezels
3.6 g
Natrium
72.6 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten