Melanzane sott'olio alla siciliana

Melanzane sott'olio alla siciliana

4.9 35 beoordeling

Voorbereiding. 55min

Totaal 3u. 30min

2 vasetti

Ingrediënten

500 g di melanzane violette rotonde a listarelle
20 g di sale grosso
1500 g di aceto di vino bianco
500 g di acqua
30 g di olive verdi denocciolate in salamoia
½ cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
½ cucchiaino di origano secco
1 pizzico di basilico secco
1 pizzico di menta secca tritata
1 peperoncino secco piccante
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 2 vasetti

Natrium 8283.9 mg

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 3775.7 kJ / 902.4 kcal

Vetten 55.3 g

Vezels 16.9 g

Verzadigd vet 8.3 g

Koolhydraten 40.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Conserve 70 recepten
Italië

Di stagione 15 recepten
Italië

Giro d'Italia 85 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Peperoni in agrodolce sottaceto

721 godz. 40 min

Zucchine sott'olio

723 godz. 15 min

Melanzane e zucchine marinate

1 godz. 35 min

Conserva di melanzane

1 godz. 30 min

Pomodori secchi sott'olio

721 godz.

Castagne sciroppate

721 godz. 10 min

Peperoni alla pugliese

721 godz. 10 min

Pomodorini al naturale

1 godz.

Pesche sciroppate

721 godz. 20 min

Zucchine piccanti

55 min

Conserva di pomodoro con olive

1 godz. 30 min

Funghetti sott'olio

721 godz.