Melanzane sott'olio alla siciliana

Melanzane sott'olio alla siciliana

4.9 36 beoordelingen

Voorbereiding. 55min

Totaal 3u. 30min

2 vasetti

Ingrediënten

500 g di melanzane violette rotonde a listarelle
20 g di sale grosso
1500 g di aceto di vino bianco
500 g di acqua
30 g di olive verdi denocciolate in salamoia
½ cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
½ cucchiaino di origano secco
1 pizzico di basilico secco
1 pizzico di menta secca tritata
1 peperoncino secco piccante
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 2 vasetti

Natrium 8283.9 mg

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 3775.7 kJ / 902.4 kcal

Vetten 55.3 g

Vezels 16.9 g

Verzadigd vet 8.3 g

Koolhydraten 40.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Conserve 70 recepten
Italië

Di stagione 15 recepten
Italië

Giro d'Italia 85 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Zucchine sott'olio

723u. 15min

Melanzane e zucchine marinate

1u. 35min

Pomodori secchi sott'olio

721u.

Peperoni alla pugliese

721u. 10min

Cipolline sott'olio

361u. 10min

Zucchine piccanti

55min

Pomodorini al naturale

1u.

Peperoncini farciti sott'olio

721u. 20min

Pesche sciroppate

721u. 20min

Funghetti sott'olio

721u.

Conserva di pomodoro classica

7u. 20min

Funghi sott'olio con peperoncini e menta

45min