Melanzane sott'olio alla siciliana

Melanzane sott'olio alla siciliana

4.9 37 beoordelingen

Voorbereiding. 55min

Totaal 3u. 30min

2 vasetti

Ingrediënten

500 g di melanzane violette rotonde a listarelle
20 g di sale grosso
1500 g di aceto di vino bianco
500 g di acqua
30 g di olive verdi denocciolate in salamoia
½ cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
½ cucchiaino di origano secco
1 pizzico di basilico secco
1 pizzico di menta secca tritata
1 peperoncino secco piccante
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 2 vasetti

Natrium 8283.9 mg

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 3775.7 kJ / 902.4 kcal

Vetten 55.3 g

Vezels 16.9 g

Verzadigd vet 8.3 g

Koolhydraten 40.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Conserve 70 recepten
Italië

Di stagione 15 recepten
Italië

Giro d'Italia 85 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Torta glassata al cioccolato al vapore

1u. 30min

Panna vegetale liquida

10min

Pastiera (senza glutine)

4u.

Colomba salata mortadella e pistacchi

1u.

Cuori di frolla alla fragola (per 2 persone)

1u. 10min

Papassini sardi

8u. 45min

Liquore al mandarino

360u.

Torta panna, fragole e lamponi

2u.

Tiramisù da bere

10min

Praline cacao e liquore alle erbe

30min

Patè di peperoncini

30min

Cannolo siciliano scomposto

30min