Apparaten en accessoires
Marokkanische Bastilla (البسطيلة الملكية بالدجاج)
Voorbereiding. 30min
Totaal 5u. 30min
10 Portionen
Ingrediënten
Füllung
-
Pouletbrustfilets, ohne Haut500 g
-
Mandeln geröstet, gesalzen50 g
-
Zwiebeln in Stücken (2 cm)400 g
-
pflanzliches Öl70 g
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Petersilie, frisch gehackt1 EL
-
Zimt, gemahlen½ TL
-
Ingwer, getrocknet, gemahlen½ TL
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Wasser100 g
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Pinienkerne50 g
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Rosinen50 g
-
brauner Zucker160 g
-
Salz nach Geschmack1 - 2 TL
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Safranpulver1 Msp.
-
Eier verquirlt3
Fertigstellung
-
Filoteig12 Blätter
-
Butter geschmolzen160 g
-
Puderzucker zum Bestäuben1 EL
-
Zimt, gemahlen zum Bestäuben
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Natrium
514 mg
Eiwitten
17 g
Calorieën
2006 kJ /
479 kcal
Vetten
30 g
Vezels
2 g
Verzadigd vet
11 g
Koolhydraten
38 g
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