Telecí špíz se zeleninou a hořčičnou omáčkou

Telecí špíz se zeleninou a hořčičnou omáčkou

1.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

2 porce

Ingrediënten

Špízy

300 gramů telecích plátků na kousky 3 x 3 cm
8 kusů cherry rajčátek
80 gramů zelených paprik na kostky 3 x 3 cm
80 gramů červených paprik na kostky 3 x 3 cm
80 gramů cibule, žluté na měsíčky
2 kusy žampiónů na čtvrtky
2 špetky soli
1 špetka mletého černého pepře

Hořčičná omáčka

50 gramů šalotky
1 snítka čerstvé petržele pouze listy
100 gramů pórku (jen bílá část), nakrájeného na kolečka
50 gramů extra panenského olivového oleje
1 čajová lžička hladká mouka lze použít i rýžovou
75 gramů bílého vína
2 polévkové lžíce hořčice
70 gramů vody

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 36.9 g

Calorieën 2066 kJ / 494 kcal

Vetten 32.1 g

Vezels 6.4 g

Koolhydraten 14.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Jsme dva! 11 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem

1h 20min

Bezlepkový chléb

1h 40min

Drůbeží klobása

3h 30min

Sýrové kuličky se samožitným chlebem

15min

Hovězí závitky se šunkou v rajčatové omáčce

55min

Ananasový dezert ve skleničce

1h 5min

Bramborovo-zvěřinový guláš

1h 25min

Kuřecí terina s bazalkou a Crème fraîche

4h 10min

Plněná vejce

30min

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

30min

Zeleninový salát ve skleničce

20min

Chřest s pikantní jahodovou omáčkou

50min