Crema di patate con polpo

Crema di patate con polpo

4.5 55 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

20 porzioni

Ingrediënten

Crema di patate con polpo

800 g di acqua
1 foglia di alloro secca
1 ½ cucchiaino di sale
500 g di patate a pasta farinosa rosse, a pezzi
250 - 300 g di polpo a pezzi
200 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di pepe macinato

Olio alla paprika

80 g olio extravergine di oliva
1 cucchiai rasi di paprika dolce
½ cucchiaino di paprika piccante
1 pizzico di sale

Per terminare la preparazione

2 - 3 pizzichi di sale a scaglie

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 3.66 g

Calorieën 437 kJ / 104 kcal

Vetten 8.11 g

Vezels 0.42 g

Koolhydraten 4.19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Aperitivi 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1u. 10min

Polpette al cotechino su crema alle patate viola

1u.

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

2u.

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55min

Flan al salmone affumicato

45min

Mousse di baccalà

45min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1u. 30min

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

1u. 5min

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30min

Vellutata di verdura e frutti di mare

45min

Crema di ceci con vongole

40min