Apparaten en accessoires
Spinatknödel auf Tomatenragout
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u.
4 Portionen
Ingrediënten
Spinatknödel
-
Blattspinat, TK angetaut, in Stücken (2 cm)200 g
-
Zwiebeln halbiert70 g
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft5 Stängel
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Butter in Stücken60 g
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Milch130 g
-
Semmelwürfel250 g
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Mozzarella in Würfeln (1 cm)150 g
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Weizenmehl, griffig40 g
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Eier3
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Salz½ TL
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Muskatnuss, gemahlen1 Prise
Tomatenragout
-
Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehe1
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Olivenöl etwas mehr zum Einfetten20 g
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stückige Tomaten (Dose)400 g
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Tomatenmark10 g
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Zucker1 TL
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Thymian, getrocknet½ TL
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Salz etwas mehr zum Abschmecken½ TL
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Wasser100 g
-
Cocktailtomaten250 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
frisches Basilikum gehackt1 TL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
24 g
Calorieën
2760 kJ /
656 kcal
Vetten
34 g
Vezels
6.4 g
Koolhydraten
58 g
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