Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele
Voorbereiding. 20min
Totaal 3u.
6 porzioni
Ingrediënten
Composta di fichi e mele
-
140 g di fichi secchi morbidi
-
200 g di mele Granny Smith sbucciate e a pezzi (1 cm)
-
15 g di zucchero di canna
-
25 g di vino bianco, liquoroso dolce (tipo Malvasia)25 g di vino Porto
-
1 pizzico di cannella in polvere
Pannacotta al foie gras
-
50 g di vino bianco, liquoroso dolce (tipo Malvasia)50 g di vino Porto
-
1 bacca di anice stellato
-
150 g di fegato d'anatra (foie gras) fresco a pezzi (1 cm)
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
2 pizzichi di pepe macinato
-
2 fogli di gelatina
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
4 g
Calorieën
1298 kJ /
312 kcal
Vetten
23 g
Koolhydraten
23 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Menù: Zuppetta asiatica funghi e curry; souvlaki di pollo e peperoni con riso (Bimby Friend)
1u. 5min
Crema al caramello
4u. 40min
Pan de muerto
6u. 10min
Éclair di primavera alla verbena
Geen beoordelingen
Dessert di riso al mango
55min
Canederli alle albicocche
1u. 50min
Salsa inglese al ribes
20min
Natillas
1u.
Budino alle pere e fragole
Geen beoordelingen
Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio
2u. 20min
Chantilly ai chiodi di garofano
20min
Crema al mango (di Luca Montersino)
30min