Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1200 g de lomo de cerdo, limpio y salpimentado
- 200 g de pulpa de calabaza, la parte fibrosa, sin semillas
- 1 rama de canela
- 1100 g de agua
- 200 g de piloncillo en trozos
- 2 dientes de ajo, asados
- 150 g de cebolla, asada
- 50 g de chile pasilla, sin venas ni semillas, asados
- 40 g de aceite
- 150 g de jitomate, asado
- 1 cdita de pimienta negra molida
- 2 cditas de sal
- 30 g de vinagre de manzana
- 3 ramas de hierbabuena fresca, solo las hojas
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 2071 kJ / 493 kcal
- Eiwitten
- 27 g
- Koolhydraten
- 31 g
- Vetten
- 29 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Mole pobre
1 Std. 40 Min
Pastel de carne
40min
Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor
50min
Lomo de cerdo en costra de cacahuate
1 Std. 30 Min
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
1 Std.
Carne Guisada del Sur de Texas
1 Std. 20 Min
Escalopines al marsala con champiñones
20 Min
Pescado con mole blanco
45min
Pastel de carne
50min
Pollo al tequila y chile pasilla
2 Std.
Pollo en salsa de almendras
2 Std.
Cerdo entomatado
50min