Lomo de cerdo en salsa de calabaza

Lomo de cerdo en salsa de calabaza

4.3 20 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

8 porciones

Ingrediënten

1200 g de lomo de cerdo limpio y salpimentado
200 g de pulpa de calabaza la parte fibrosa, sin semillas
1 rama de canela
1100 g de agua
200 g de piloncillo en trozos
2 dientes de ajo asados
150 g de cebolla asada
50 g de chile pasilla sin venas ni semillas, asados
40 g de aceite
150 g de jitomate asado
1 cdita de pimienta negra molida
2 cditas de sal
30 g de vinagre de manzana
3 ramas de hierbabuena fresca solo las hojas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 27 g

Calorieën 2071 kJ / 493 kcal

Vetten 29 g

Koolhydraten 31 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DÍA DE MUERTOS 10 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Rollitos primavera de pollo Buffalo

1u. 30min

Arroz negro con calamares fritos y camarones

1u. 40min

Queso de cabra a base de plantas TM6

22u. 5min

Ensalada de frijoles, aguacate y atún

20min

Calamares al azafrán con verduras y cuscús TM6

5u. 20min

Risotto de granada, queso azul y brandy

45min

Pilaf de cerdo

45min

Champiñones en cuartos (200-300 g) en cestillo

15min

Ensalada de pulpo Al vacío

8u.

Curry de pollo estilo Ciudad del Cabo

1u.

Salsa de queso de cabra y berros

5min

Ensalada César de salmón con escarola

35min