Lomo de cerdo en salsa de calabaza

Lomo de cerdo en salsa de calabaza

4.3 20 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

8 porciones

Ingrediënten

1200 g de lomo de cerdo limpio y salpimentado
200 g de pulpa de calabaza la parte fibrosa, sin semillas
1 rama de canela
1100 g de agua
200 g de piloncillo en trozos
2 dientes de ajo asados
150 g de cebolla asada
50 g de chile pasilla sin venas ni semillas, asados
40 g de aceite
150 g de jitomate asado
1 cdita de pimienta negra molida
2 cditas de sal
30 g de vinagre de manzana
3 ramas de hierbabuena fresca solo las hojas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 27 g

Calorieën 2071 kJ / 493 kcal

Vetten 29 g

Koolhydraten 31 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DÍA DE MUERTOS 10 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Estofado de cerdo al oporto y puré de coliflor TM6

3u. 30min

Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

35min

Lomo de cerdo al horno

1u. 35min

Rollo de cerdo con espinaca

55min

Lomo de cerdo en salsa agridulce

9u. 30min

Pescado a la veracruzana

30min

Sopa de mariscos

40min

Pollo en salsa de almendras

2u.

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

1u. 30min

Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo

1u. 30min

Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón

1u.

Ravioles a la napolitana

50min