Stuffed Parathas
TM6 TM5 TM31

Stuffed Parathas

3.7 (6 beoordelingen)

Ingrediënten

Dough

  • 140 g water
  • 300 g chapati flour
    of 300 g bread flour (made up of 150 g white and 150 g wholemeal bread flours)
  • 30 g ghee
  • 15 g vegetable oil, plus extra for greasing
  • 1 tsp fine sea salt

Potato Filling

  • 10 g fresh coriander leaves
  • 50 g onions, halved
  • 1 garlic clove
  • 1 - 2 fresh green chillies, halved, deseeded if desired, to taste
  • 20 g ghee, plus extra for frying
  • ¼ tsp cumin seeds
  • 1 tsp amchoor (mango powder)
  • 150 g potatoes, peeled, diced (1 cm)
  • 80 g water

Voeding
per 1 piece
Calorieën
1211 kJ / 289 kcal
Eiwitten
6.2 g
Koolhydraten
40.3 g
Vetten
11.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten