Bavarese di Roquefort con uva e noci

Bavarese di Roquefort con uva e noci

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 35min

6 porzioni

Ingrediënten

600 g di uva rossa senza semi (tenere da parte 10 acini interi)
2 g di agar agar
250 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
100 g di formaggio roquefort a pezzi (2 cm)

100 g di formaggio, a pezzi (2 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di gherigli di noci

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 319.8 mg

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 1467.3 kJ / 350.7 kcal

Vetten 28.3 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 13.6 g

Koolhydraten 21.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Aperitivi al cucchiaio 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Coupelle ripiene

35min

Mousse al cioccolato

3u. 30min

Millefoglie al cioccolato con coulis ai lamponi (per 2 persone)

45min

Patè al formaggio di capra

10min

Candele al cioccolato

4u. 50min

Crema catalana al cioccolato

50min

Barchette agli asparagi e salmone

50min

Bicchierini ai tre peperoni

55min

Crema catalana (di Luca Montersino)

25min

Morettini

3u. 10min

Capesante al pepe rosa con purè verde

50min

Bavarese alle nocciole

7u.