Bavarese di Roquefort con uva e noci

Bavarese di Roquefort con uva e noci

3.7 3 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 35min

6 porzioni

Ingrediënten

600 g di uva rossa senza semi (tenere da parte 10 acini interi)
2 g di agar agar
250 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
100 g di formaggio roquefort a pezzi (2 cm)

100 g di formaggio, a pezzi (2 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di gherigli di noci

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 319.8 mg

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 1467.3 kJ / 350.7 kcal

Vetten 28.3 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 13.6 g

Koolhydraten 21.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Aperitivi al cucchiaio 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Cassata siciliana

6u. 35min

Cavolo farcito

1u. 10min

Mojito alle more

2u. 45min

Crema di formaggio spalmabile

5min

Bavarese alle nocciole

7u.

Vol-au-vent con cruditès e gamberi

3u.

Crema di pesche caramellate e cannella

2u. 15min

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

1u. 10min

Bicchierini di yogurt greco e pomodoro

1u. 20min

Soufflé al Castelmagno

55min

Flan ai quattro formaggi

1u.

Soufflé al formaggio

55min