Bavarese di Roquefort con uva e noci

Bavarese di Roquefort con uva e noci

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 35min

6 porzioni

Ingrediënten

600 g di uva rossa senza semi (tenere da parte 10 acini interi)
2 g di agar agar
250 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
100 g di formaggio roquefort a pezzi (2 cm)

100 g di formaggio, a pezzi (2 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di gherigli di noci

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 319.8 mg

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 1467.3 kJ / 350.7 kcal

Vetten 28.3 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 13.6 g

Koolhydraten 21.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Aperitivi al cucchiaio 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Bavarese alle nocciole

7 godz.

Flan di formaggio erborinato (per 2 persone)

35 min

Torta di limone destrutturata

40 min

Galette des rois al limone

2 godz. 30 min

Manhattan

10 min

Black Russian

10 min

Bicchierini di semolino alla prugna e cipolla

30 min

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

2 godz. 20 min

Bicchierini prosciutto e melone

3 godz. 25 min

Ravioloni neri ripieni di branzino

1 godz. 45 min

Mousse di baccalà

45 min

Flan di asparagi con turbante di sogliole

1 godz.