Samosy z farszem ziemniaczanym

Samosy z farszem ziemniaczanym

4.5 20 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 40min

6 porcji

Ingrediënten

Samosy

500 g wody
2 ¾ łyżeczki soli
500 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
100 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
1 ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
½ łyżeczki nasion kolendry
10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
20 g korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego na kawałki
80 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
25 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
½ łyżeczki przyprawy garam masala
500 g ciasta francuskiego (2 opakowania)
oliwa z oliwek do posmarowania samosów

Sos kolendrowo-cytrynowy

20 - 25 g kolendry, świeżej
300 g śmietany, 12% tłuszczu

300 g jogurtu naturalnego
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
¼ łyżeczki soli
3 - 4 szczypty pieprzu cayenne, mielonego

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porcję

Natrium 1620.1 mg

Eiwitten 10.8 g

Calorieën 1870.8 kJ / 447.1 kcal

Vetten 14.9 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 67.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

KRÓL ZIEMNIAK 11 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Sałatka z kaszą pęczak i owocem granatu

45min

Zapiekane pomidory faszerowane kaszą gryczaną

1h 10min

Suflety szpinakowo-serowe

40min

Jabłkowe muffiny z boczkiem

40min

Suflety kalafiorowe

55min

Burger grzybowo-jaglany

2h 30min

Pomidory zapiekane pod kruszonką

1h

Sałatka śródziemnomorska z kuskusem

50min

Azjatyckie curry z dynią i żeberkami

1h 40min

Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak

2h 20min

Karmelizowany por

20min

Smoothie marchewkowo-kokosowe

10min