Mejillones rellenos al estilo de Puglia

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

2.3 11 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

4 raciones

Ingrediënten

500 g de agua
500 g de mejillones frescos limpios
70 g de pan duro en trozos
30 g de queso parmesano rallado
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 hojas de albahaca fresca (limpias y secas)
2 dientes de ajo
3 huevos
2 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
½ guindilla fresca sin semillas
20 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de tomate troceado en conserva
15 g de vino blanco seco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 14.5 g

Calorieën 949 kJ / 227 kcal

Vetten 11.8 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 16.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina italiana 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35min

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45min

Sopa de pescado

55min

Salsa vizcaína

40min

Salsa verde

20min

Crêpes rellenos con bacalao y salsa de piquillos

1u. 35min

Albóndigas con setas

35min

Timbal de morcilla con judías pintas

25min

Bacalao al pilpil

1u.

Pizza marinera

1u. 40min

Tarta Saint-Honoré

3u.

Bacalao al ajoarriero con patatas

30min