Mejillones rellenos al estilo de Puglia

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

2.3 11 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

4 raciones

Ingrediënten

500 g de agua
500 g de mejillones frescos limpios
70 g de pan duro en trozos
30 g de queso parmesano rallado
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 hojas de albahaca fresca (limpias y secas)
2 dientes de ajo
3 huevos
2 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
½ guindilla fresca sin semillas
20 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de tomate troceado en conserva
15 g de vino blanco seco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 14.5 g

Calorieën 949 kJ / 227 kcal

Vetten 11.8 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 16.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina italiana 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Salsa de tomate

40min

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45min

Empanada de bonito

1u. 20min

Almejas a la marinera

30min

Arroz caldoso

1u. 15min

Sopa de pescado

55min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9u. 15min

Salsa vizcaína

40min

Croquetas de bonito

9u. 15min

Aperitivo de Piamonte

25min

Croquetas de mejillones

9u. 10min

Chipirones rellenos

1u. 10min