Mejillones rellenos al estilo de Puglia

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

2.3 11 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

4 raciones

Ingrediënten

500 g de agua
500 g de mejillones frescos limpios
70 g de pan duro en trozos
30 g de queso parmesano rallado
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 hojas de albahaca fresca (limpias y secas)
2 dientes de ajo
3 huevos
2 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
½ guindilla fresca sin semillas
20 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de tomate troceado en conserva
15 g de vino blanco seco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 14.5 g

Calorieën 949 kJ / 227 kcal

Vetten 11.8 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 16.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina italiana 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Arroz al azafrán con mejillones

1u.

Hojaldre de mejillones y verduras

1u.

Salsa verde

20min

Soldaditos de Pavía

1u. 10min

Patatas rebozadas con mejillones

1u. 10min

Brochetas de palometa adobada

1u. 25min

Croquetas de gambas

9u. 10min

Lasaña de marisco

1u. 15min

Berenjenas y calabacines marinados

1u. 30min

Cassata siciliana

6u. 30min

Aperitivo de Piamonte

25min

Pizza cuatro estaciones

1u. 30min