Mejillones rellenos al estilo de Puglia

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

2.3 11 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

4 raciones

Ingrediënten

500 g de agua
500 g de mejillones frescos limpios
70 g de pan duro en trozos
30 g de queso parmesano rallado
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 hojas de albahaca fresca (limpias y secas)
2 dientes de ajo
3 huevos
2 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
½ guindilla fresca sin semillas
20 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de tomate troceado en conserva
15 g de vino blanco seco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 14.5 g

Calorieën 949 kJ / 227 kcal

Vetten 11.8 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 16.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina italiana 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Hojaldre de mejillones y verduras

1u.

Arroz caldoso

1u. 15min

Salsa verde

20min

Chipirones, morcilla y manzana

1u.

Cassata siciliana

6u. 30min

Berenjenas a la crema

1u.

Lasaña de cordero y espinacas

1u. 20min

Croquetas de mejillones

9u. 10min

Arroz con marisco y cerveza

1u.

Croquetas de bacalao con queso manchego

12u. 40min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9u. 15min

Croquetas de gambas

9u. 10min