Berenjenas y calabacines marinados

Berenjenas y calabacines marinados

4.2 9 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

6 raciones

Ingrediënten

300 g de agua
250 g de berenjena en rodajas de 1 cm
250 g de calabacín en rodajas de 1 cm
1 - 2 chiles rojos frescos sin semillas (peperoncino)
2 dientes de ajo
12 - 14 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
6 hojas de salvia fresca limpias y secas
1 cucharadita rasa de orégano seco
60 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de vinagre de sidra
2 pellizcos de sal
1 - 2 ramitas de hierbabuena fresca (solo las hojas, limpias, secas y picadas)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 460 kJ / 110 kcal

Vetten 10.4 g

Vezels 2.1 g

Koolhydraten 2.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina italiana 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Crêpes de sarraceno con salmón

1u. 10min

Sal de algas para pescados y mariscos

5min

Crujiente de coliflor

1u.

Bebida de quinoa

15min

Yogur de soja

12u. 10min

Panecillos de centeno y cerveza negra

1u.

Bebida de nueces

15min

Bolas de arroz al vapor

2u.

Risotto con espárragos y chirlas

45min

Carpaccio de melón con sabayón de moscatel

10min

Huevos nube

20min

Zumo amarillo

10min