Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

5.0 7 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

1 Ricetta completa

Ingrediënten

210 g di latte intero
10 g di sciroppo di glucosio
355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere
380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
35 g di pasta di nocciole

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Ricetta completa

Eiwitten 44 g

Calorieën 14681 kJ / 3509 kcal

Vetten 282 g

Koolhydraten 212 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Macaron al cioccolato

24h

Pasta di zucchero

1h 10min

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7h 30min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3h 30min

Crema inglese (di Luca Montersino)

20min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Cuori di cioccolato ripieni di semifreddo al croccante

4h

Lemon meringue pie

3h

Lemon curd (di Luca Montersino)

25min

Ganache al cioccolato bianco

12h 20min

Sacher Torte

2h 30min

Ganache al cioccolato

12h 20min