Compatibele versies
Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 210 g di latte intero
- 10 g di sciroppo di glucosio
- 355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
- 10 g di gelatina in polvere
- 380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 35 g di pasta di nocciole
- Voeding
- per 1 Ricetta completa
- Calorieën
- 14681 kJ / 3509 kcal
- Eiwitten
- 44 g
- Koolhydraten
- 212 g
- Vetten
- 282 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Macaron al cioccolato
24h
Tartufi con cuore al cocco
6h 50min
Bignè all'amarena
3h
Il nuovo cheesecake di Luca Montersino
3h 30min
Semifreddo al caramello salato
11 Std.
Bon bon ripieni di toffee
2h 30 min
Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao
5h
Ganache al cioccolato bianco
12h 20min
Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino
3h 30min
Crema tartufo
12h 20min
Ganache al cioccolato
12h 20min
Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato
11 Std.