Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

5.0 7 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

1 Ricetta completa

Ingrediënten

210 g di latte intero
10 g di sciroppo di glucosio
355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere
380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
35 g di pasta di nocciole

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Ricetta completa

Eiwitten 44 g

Calorieën 14681 kJ / 3509 kcal

Vetten 282 g

Koolhydraten 212 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Macaron al cioccolato

24u.

Mousse al caramello salato

5u. 30min

Pasta sablé al cacao

1u. 10min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11u.

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3u. 30min

Lemon curd (di Luca Montersino)

25min

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7u. 30min

Ganache al cioccolato bianco

12u. 20min

Lemon meringue pie

3u.

Crostata al cioccolato e caramello salato

3u. 15min

Ganache al cioccolato

12u. 20min

Torta Sacher

3u. 30min