Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

5.0 7 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

1 Ricetta completa

Ingrediënten

210 g di latte intero
10 g di sciroppo di glucosio
355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere
380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
35 g di pasta di nocciole

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Ricetta completa

Eiwitten 44 g

Calorieën 14681 kJ / 3509 kcal

Vetten 282 g

Koolhydraten 212 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Tortine alla creme brulèe

1u. 5min

Formaggio fresco

9u. 45min

Torta di meringa e mousse al cioccolato

6u. 30min

Pasta fresca al cacao

1u. 10min

Torta di tagliolini

4u.

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11u.

Dacquoise ai lamponi

3u.

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5u.

Bignè con pere e caramello al burro salato

5u. 30min

Grissini di pane

4u.

Muffin cocco e arancia (senza glutine)

50min

Baci di meringa ai mirtilli

3u. 30min