Crema al mango (di Luca Montersino)

Crema al mango (di Luca Montersino)

4.7 9 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

1000 g

Ingrediënten

215 g di latte intero
110 g zucchero
15 g di amido di mais (maizena)
15 g di amido di riso
70 g di uova
20 g di miele
35 g di burro a pezzi
12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
510 g di mango in purea

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 2.1 g

Calorieën 565 kJ / 135 kcal

Vetten 4.4 g

Koolhydraten 23.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Crumble di albicocche (senza glutine)

45min

Senape dolce di albicocche

Geen beoordelingen

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

16u. 30min

Salsa alle arachidi

1u. 20min

Mousse ai frutti rossi

4u.

Salsa olandese

30min

Gelato alla vaniglia

12u.

Smoothie Bowl alla barbabietola

15min

Mousse al mango

20min

Sushi di kiwi

1u. 50min

Dacquoise ai lamponi

3u.

Crema inglese (di Luca Montersino)

20min