Crema al mango (di Luca Montersino)

Crema al mango (di Luca Montersino)

4.7 9 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

1000 g

Ingrediënten

215 g di latte intero
110 g zucchero
15 g di amido di mais (maizena)
15 g di amido di riso
70 g di uova
20 g di miele
35 g di burro a pezzi
12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
510 g di mango in purea

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 2.1 g

Calorieën 565 kJ / 135 kcal

Vetten 4.4 g

Koolhydraten 23.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Armonia di bosco

30min

Piccole lemon meringue pie

2u. 35min

Salsa inglese al ribes

20min

Panna cotta al grano saraceno

2u. 35min

Crema alla lavanda con cereali croccanti al burro di arachidi (di Mirko Ronzoni)

30min

Torta ai frutti esotici

8u. 10min

Salsa ai lamponi, semi di chia e stevia

40min

Mousse al cioccolato e arancia (senza glutine)

8u. 20min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3u. 30min

Cheesecake raw alle fragole

6u. 50min

Cremoso al cioccolato al latte da vasetto (di Luca Montersino)

25min

Coulis di frutta

10min