Crema al mango (di Luca Montersino)

Crema al mango (di Luca Montersino)

4.7 9 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

1000 g

Ingrediënten

215 g di latte intero
110 g zucchero
15 g di amido di mais (maizena)
15 g di amido di riso
70 g di uova
20 g di miele
35 g di burro a pezzi
12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
510 g di mango in purea

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 2.1 g

Calorieën 565 kJ / 135 kcal

Vetten 4.4 g

Koolhydraten 23.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Zuppa di pesce con latte di cocco e riso (Bimby Friend)

30 Min

Mousse ai frutti rossi

4 Std.

Marinatura al lime, zenzero e menta

15 Min

Udon con salsa di miso e pollo

2 Std. 45 Min

Crema inglese (di Luca Montersino)

20 Min

Dacquoise ai lamponi

3 Std.

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2 Std. 25 Min

Sticky toffee pudding

1 Std.

Crumble con biscotti secchi, pere e caramello

1 Std.

Pudding al mango

10 Min

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

2 Std. 30 Min

Chutney al mango e senape

1 Std. 10 Min