Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 215 g di latte intero
- 110 g di zucchero
- 15 g di amido di mais (maizena)
- 15 g di amido di riso
- 70 g di uova
- 20 g di miele
- 35 g di burro a pezzi
- 12 g di gelatina in fogli, precedentemente ammollata in acqua fredda
- 510 g di mango in purea
- Voeding
- per 100 g
- Calorieën
- 565 kJ / 135 kcal
- Eiwitten
- 2.1 g
- Koolhydraten
- 23.2 g
- Vetten
- 4.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Lemon curd (di Luca Montersino)
25min
Pavlova ai frutti di bosco
5 godz. 30 min
Crumble ai frutti rossi e fiocchi d'avena
1ωρ.
Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao
5ωρ.
Confettura ai petali di rosa
45 Min
Crema inglese
15 λεπτ.
Dacquoise ai lamponi
3h
Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli
1ωρ.
Burro ai gamberi
2hod. 35min
Spuma di barbabietola con aringhe
1 godz. 15 min
Gazpacho prosciutto e melone
2ωρ. 10 λεπτ.
Crema inglese (di Luca Montersino)
20min