Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio

4.6 197 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 45min

6 Portionen

Ingrediënten

Zwiebel halbiert
1
Wasser
800 g
Kräuteressig
300 g
Lorbeerblätter
2
Nelken
2
Wacholderbeeren
6
weiße Senfkörner
1 TL
schwarze Pfefferkörner
½ TL
Salz
2 TL
brauner Zucker
1 EL
Rote Bete geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt
500 g
Trüffelöl (ca. 50 g)
9 TL
Parmesan gehobelt
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 4 g

Calorieën 613 kJ / 147 kcal

Vetten 11 g

Vezels 2.1 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Glückliche Zeiten 82 recepten
Duitsland

Glückliche Zeiten 82 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Linsentatar mit Räucherforelle

45 Min

Cranberry-Chutney mit Roter Bete

1 Std. 15 Min

Apfel-Cranberry-Chutney

45 Min

Lila Blumenkohlsalat mit Zitronendressing

35 Min

Meerrettich Cheescake mit Roter Bete

1 Std. 10 Min

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

1 Std.

Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse

50 Min

Heidelbeer-Chutney mit Thymian

25 Min

Petersilie-Chili-Pesto

10 Min

Creolischer Coleslaw

2 Std. 10 Min

Frankfurter Kräuter-Pesto

15 Min

Waldorfsalat mit Cranberrys

20 Min