Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Rote-Bete-Carpaccio
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 45min
6 Portionen
Ingrediënten
-
Zwiebel halbiert1
-
Wasser800 g
-
Kräuteressig300 g
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Lorbeerblätter2
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Nelken2
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Wacholderbeeren6
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weiße Senfkörner1 TL
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schwarze Pfefferkörner½ TL
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Salz2 TL
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brauner Zucker1 EL
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Rote Bete geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt500 g
-
Trüffelöl (ca. 50 g)9 TL
-
Parmesan gehobelt50 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
4 g
Calorieën
613 kJ /
147 kcal
Vetten
11 g
Vezels
2.1 g
Koolhydraten
7 g
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