Spargel-Quiche

Spargel-Quiche

3.9 102 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 10min

6 Portionen

Ingrediënten

Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen
300 g
Butter kalt, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
150 g
Salz
1 TL
Eier
4
Milch
1 EL
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (3 cm)
100 g
Ricotta
400 g
400 g körniger Frischkäse
Pfeffer, frisch gemahlen
4 Prisen
Muskatnuss, frisch gerieben
3 Prisen
Wasser
500 g
grüner Spargel gewaschen, unteres Drittel geschält, Enden abgeschnitten
500 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 24 g

Calorieën 2550 kJ / 609 kcal

Vetten 37 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 42 g

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