Apparaten en accessoires
Pizza mit Radicchio und Taleggio
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u. 45min
4 Portionen
Ingrediënten
Teig
-
natives Olivenöl zum Einfetten30 g
-
Wasser220 g
-
1 TL BackmalzZucker1 TL
-
1 Pck. TrockenhefeHefe (20 g)½ Würfel
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Weizenmehl Type 550200 g
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Dinkelmehl Type 630200 g
-
Salz1 ½ TL
Belag und Fertigstellung
-
Radicchio di Treviso (Winter-Radicchio), in Stücken450 g
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Salz2 - 3 Prisen
-
natives Olivenöl20 g
-
Taleggio ohne Rinde, in Würfeln (1 cm)200 g
-
Walnusshälften10 - 15
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
27 g
Calorieën
3130 kJ /
748 kcal
Vetten
40 g
Vezels
11.6 g
Koolhydraten
76 g
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