Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 4 - 5 Brötchen, vom Vortag (200 g), in Scheiben (1 cm) (siehe Tipp)
- 200 g Milch
- 150 g Rinderleber, in Stücken
- ½ TL Salz
- 1 Prise Nelken, gemahlen
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Majoran, getrocknet
- ¼ TL Thymian, getrocknet
- 1 Prise Muskat
- 1 Ei
- 1300 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
of 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 726 kJ / 174 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 22 g
- Vetten
- 4 g
- Vezels
- 1.4 g
Alternatieve recepten
Leberknödel
55min
Rehragout
1sa 15 dk
Zwetschkenknödel mit Butterbröseln
1sa
Grammelknödel
1h 30min
Grießnockerl
30 dk
Gebackene Leberknödel
2 Std.
Semmelknödel
50min
Pochiertes Rindfleisch mit Meerrettichsauce
1h 10min
Knuspriger Schweinebauch
3sa
Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse
55min
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1h 30min
Faschingskrapfen
2h 45min