Versions compatibles
Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les wraps
- 225 g de farine de blé
- 1 c. à café de sel
- 25 g de beurre
- 125 g d'eau
Les rillettes de cabillaud
- 400 g d'eau
- 300 g de cabillaud
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 30 g d'échalote
- 30 g de citron jaune, pelé à vif et égrainé
- 120 g de crème liquide entière
- 5 g de ciboulette fraîche, ciselée
La sauce curry-gingembre
- 50 g de crème liquide entière
- 125 g de yaourt nature
- 1 c. à café de curry en poudre
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
Le montage
- farine de blé, pour le plan de travail
- 100 g de chou rouge, finement émincé
- 50 g de roquette
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1341.5 kJ / 320 kcal
- Protides
- 16.7 g
- Glucides
- 29 g
- Lipides
- 14.3 g
- Graisses saturées
- 9.3 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 739.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé
2 Std. 40 Min
Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe
1 Std.
Minigalettes aux champignons
1u. 45min
Choux chantilly-wasabi au poisson fumé
1 Std. 15 Min
Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette
40min
Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon
12h 30min
Rouleaux de crabe et coriandre
1 Std.
Kouign-amann à la framboise
3 Std.
Croquettes au jambon de bœuf et fromage de chèvre
9h 20min
Cigares feuilletés aux épinards et à la feta
45 Min
Œuf cocotte aux asperges en brioche
4 Std.
Paupiette de sole aux épinards et au lard
1 Std.