Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 5 feuilles de menthe fraîche
- 150 g de quinoa
- 600 g d'eau
- 350 g de topinambours, coupés en rondelles
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g d'échalotes
- 20 g d'huile végétale
- 1 c. à café de curry en poudre
- le zeste d'un citron jaune non traité, râpé
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 721.7 kJ / 172 kcal
- Protides
- 4.3 g
- Glucides
- 24.7 g
- Lipides
- 5.3 g
- Graisses saturées
- 0.7 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 30 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre
35 min
Frittata de pommes de terre au chou kale
1 Std. 10 Min
Butternut à la cannelle, œuf mollet
45 min
Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés
50 Min
Tortilla de patates douces aux épinards
35 min
Quinotto de potimarron et graines de courge
35 min
Galettes de betterave
40 Min
Cassolette de légumes et œuf mollet
55 Min
Tatin de fenouil, tomates et miel
50 Min
Légumes croquants, boulettes de chèvre
40 Min
Pâtes courtes au romanesco et citron
40 Min
Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur
1hod.