Bouillon de volaille maison

Bouillon de volaille maison

4.4 63 évaluations

Prép. 5min

Total 1h 45min

800 g

Ingrédients

1 petit oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 carotte coupée en rondelles
25 g de céleri branche coupé en morceaux de 2 cm
25 g de feuilles vertes de poireau coupées en morceaux
1 clou de girofle (optionnel)
1 c. à café de sel
2 brins de thym frais

1 feuille de laurier frais
1 pincée de poivre moulu
1 carcasse d'un petit poulet cuit coupée en morceaux
850 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 800 g

Protides 1 g

Calories 69 kJ / 16 kcal

Lipides 0 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°8 69 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Velouté de moules et poireaux au pastis

35min

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

55min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

1h

Demi-poires vapeur

20min

Cuisson de l'épeautre complet

35min

Yaourt au soja (végétalien)

12h 20min

Salade de betterave

15min

Salade de fèves aux coques à la menthe

55min

Soupe d'asperges et brochette de saumon

35min

Vinaigrette au gingembre

10min

Sauce vierge

10min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1h 5min