Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

3.5 63 évaluation

Prép. 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

500 g de carottes (5 carottes)
5 g gingembres frais
500 g d'eau
15 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
4 œufs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8.5 g

Calories 671.2 kJ / 161 kcal

Lipides 10.5 g

Fibre 3.2 g

Glucides 8.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°18 40 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Velouté de carottes à la coriandre

35min

Velouté carottes, navets et chorizo

25min

Soupe de potiron au morbier

45min

Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande

40min

Soupe de courgettes, ricotta et olives

30min

Soupe de brocolis aux amandes grillées

35min

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

45min

Œufs brouillés au pesto de menthe

25min

Soupe de petits pois, épinards et amandes

30min

Soupe d'aubergine épicée

30min

Velouté de petits pois à la menthe

35min

Velouté de légumes verts au sarrasin

45min