Versions compatibles
Soupe de mojettes et jambon de Vendée
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La veille
- 180 g de haricots blancs secs, type mojettes
Le jour même
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 130 g de carottes, coupées en tronçons
- 100 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
- 70 g de céleri-rave, détaillé en dés
- 20 g de beurre
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 4 tranches de jambon cru, type jambon de Vendée
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 610.8 kJ / 146.2 kcal
- Protides
- 8.2 g
- Glucides
- 11.2 g
- Lipides
- 6.5 g
- Fibre
- 5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Soupe d'alpage
40 min
Soupe de haricots blancs
20 min
Garbure du Béarn
1h 10min
Soupe paysanne au lard
55min
Soupe de haricots blancs, jambon et persillade
20 min
Soupe complète aux pois chiches, poireau et chorizo
35min
Tourin à l'ail
25min
Le chiard aux poutines
1 godz. 35 min
Potage Saint-Germain
45 min
Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave
35min
Garbure
1h 10min
La soupe aux choux... ça sent le jardin !
1h 5min