Petits chaussons de légumes d'hiver à la cancoillotte

Petits chaussons de légumes d'hiver à la cancoillotte

3.9 22 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 15min

10 pièces

Ingrédients

La pâte au curcuma

150 g de farine de blé type T80
75 g de beurre doux coupé en morceaux
½ c. à café de sel
50 g d'eau
1 c. à soupe de curcuma en poudre

La farce aux légumes d'hiver et cancoillotte

150 g de patate douce coupée en morceaux
150 g de panais coupé en morceaux
100 g de pois chiches en conserve (poids net)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de curry en poudre
20 g de beurre doux coupé en morceaux
500 g d'eau
200 g de cancoillotte (voir "Conseil(s)")
1 œuf battu pour la dorure

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Protides 6.5 g

Calories 764 kJ / 183 kcal

Lipides 10.6 g

Fibre 3 g

Glucides 15.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Végétarien 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Aubergines farcies au riz complet

1h 10min

Pizza basilic, courgette et chèvre

2h

Gratin de crêpes à la farine de châtaigne

1h

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

12h

Ballotine de poulet, quinoa aux légumes et sauce piment

45min

Cromesquis aux pois chiches et coriandre

1h 20min

Quenelles de beignets de chou-fleur

1h

Mini-calzones végétariennes

2h

Bricks au crabe

45min

Pizza aux légumes du soleil et basilic

1h 15min

Petites quiches en bonhomme

1h 15min

Chaussons aux légumes

40min