![Crab Tart Crab Tart](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/175355_0-1288-4872-4872.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pastry
- 1 tsp black peppercorns
- 50 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 220 g plain flour, plus extra for dusting
- 170 g butter, cold, diced (2 cm)
- 1 egg yolk, from large egg
- 1 tsp fine sea salt
Filling
- 2 large eggs
- 2 egg yolks, from large eggs
- 280 g double cream
- 2 tsp lemon juice
- ½ tsp tabasco sauce
- ½ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 450 g crabmeat (half brown, half white)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2404 kJ / 575 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 23.2 g
- Lipides
- 44.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Broccoli and stilton soup
30min
Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio
35min
Haddock, Leek and Stilton Pies
1h 30min
Creamed Cod
45min
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40min
Pollock with Potato and Squash Crust with Chablis Sauce
1h
Cream of Asparagus Soup
15min
Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé
1 godz. 10 min
Horseradish and Chickpea Dip
10min
Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello
35min
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
1 godz. 20 min
Watercress Soup
25min