Riz aux asperges, brocolis et champignons

Name: Riz aux asperges, brocolis et champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 gousse d'ail; 150 - 180 g de poivrons; 20 g d'huile d'olive; 100 g d'asperges vertes; 150 g de brocolis; 100 g de champignons frais; 100 g de tomates en dés, en conserve; 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l); 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; 400 g d'eau; 200 g de riz blanc à grain court

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Préparer. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

gousse d'ail en fines tranches
1
de poivrons de toutes les couleurs, coupés en morceaux (1-2 cm)
150 - 180 g
d'huile d'olive
20 g
d'asperges vertes coupées en morceaux (2-3 cm)
100 g
100 g d'haricots verts surgelés
de brocolis détaillé en petits bouquets
150 g
de champignons frais en quartiers
100 g
de tomates en dés, en conserve
100 g
de poudre de paprika (optionnel)
1 c. à café
cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
1
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
d'eau
400 g
de riz blanc à grain court
200 g