Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

4.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

6 portie

Ingrédients

Vulling

aardbeien gepeld, gehalveerd
200 g
amandel likeur (optioneel)
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukjes, plus extra voor het invetten
30 gram
appels (alle soorten) geschild, met klokhuis, in stukjes gesneden (2 cm)
200 g
braambessen (zie tip)
200 g
kristalsuiker
100 g

Crumble

hazelnoten
50 g
amandelen
50 g
bloem
100 g
havervlokken
50 g
kristalsuiker
90 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
100 g

Crème anglaise

water
1000 g
slagroom (ong. 48% vet)
300 g
300 g volle melk
eierdooiers
5
kristalsuiker
50 g
vanillestokje alleen zaden (zie tip)
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 71.4 mg

Protides 1.6 g

Calories 612.8 kJ / 147.2 kcal

Lipides 9.8 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 12.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2h

Inktvis "à Lagareiro"

Pas d’évaluation

Bosbessencake met Roomkaasglazuur en Citroen Curd

Pas d’évaluation

Sandwich South Carolina BBQ Pulled Pork

Pas d’évaluation

Wortel-amandelcake zonder toegevoegde suikers en zijn glazuur

1h

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Pas d’évaluation

Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika

Pas d’évaluation

Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip

1h

MENU - Winterfeest: rode bieten-groentesoep, champignonbroodjes, in zout gebakken vis en geroosterde groenten, kaneel-eierpunch

Pas d’évaluation

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

1h 5min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45min

Tijgerbroodjes

2h 50min