Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Carpaccio de betteraves et burrata
Ingrédients
-
100 g d'huile d'olive extra vierge
-
30 g de vinaigre blanc
-
15 g de jus de citron
-
1 c. à café de moutarde de Dijon
-
10 g de sirop d'érable
-
5 c. à café de basilic déshydraté
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Les betteraves
-
1100 g d'eau
-
800 g de betteraves crues
-
120 g de roquette
-
250 g de fromage burrata en morceaux
-
2 c. à soupe de grenade (optionnel)
-
2 c. à soupe de noix de pécan (optionnel)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Salade de haricots, tomates et thon, vinaigrette au pesto
55 min
Sorbet petits pois, citron vert et gingembre
6 godz. 15 min
Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola
1 godz. 50 min
Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac
1 godz. 20 min
Salade de chou-fleur, feta et sésame noir
5 min
Cannelloni aux crevettes et fenouil
1 godz.
Röstis de légumes racines
50 min
Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue
30 min
Cabillaud et risotto betterave-citronnelle
2 godz. 10 min
Risotto au citron, artichauts et coques
1 godz. 5 min
Filets de truite au gin, crème de petits pois
13 godz.
Salade de betteraves, feta et noix
15 min