Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Röstis de légumes racines
Ingrédients
Les röstis
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huile d'olive pour la plaque
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130 g de patate douce coupée et adaptée à la taille de la grande goulotte
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130 g de panais
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130 g de betterave crue coupée en deux, taille adaptée à la grande goulotte
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2 gousses d'ail
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2 œufs moyens (53-63 g)
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70 g de farine de blé
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1 - 1 ½ c. à café de sel
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½ c. à café de poivre moulu
La sauce à l'aneth et persil
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5 g d'aneth frais
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5 g de feuilles de persil frais
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1 c. à café de sel marin
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½ de poivre moulu
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200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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le zeste d'un citron jaune non traité râpé
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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France
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