Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac
Ingrédients
-
600 g de longe de veau
-
2 c. à soupe d'huile de tournesol
-
2 échalotes
-
50 g de beurre
-
70 g de cognac
-
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
-
1 brin de romarin frais
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
-
70 g de lardons fumés
-
3 feuilles de sauge fraîche
-
300 g d'eau
-
1 cube de bouillon émietté
-
120 g de vin blanc
-
400 g de potimarron en dés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Muffins aux œufs, saumon fumé et légumes
45min
Saumon et sauce aux petits pois
25min
Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange
45min
Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes
1h 25min
Curry de poisson
35min
Soufflés au fromage double cuisson
1h 25min
Boulettes de porc, brocoli, sauce teriyaki et riz thaï
35min
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
47min
Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts
40min
Bisque de gambas et fenouil
1h 30min
Merlu, couscous aux olives et sauce vierge tomate-basilic
25min
Risotto aux champignons
30min