Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Erdäpfelröstimasse
- 800 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm)
- 1 ½ - 2 TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- ¼ TL Muskatnuss, gemahlen
Schwammerlsauce
- 300 g frische Champignons, in Scheiben
- 1 EL Butterschmalz
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Weißwein
- 200 g Wasser
- 100 g Schlagobers
-
1
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
ou 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 3 TL Maisstärke
- ½ TL Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- 2 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Thymian, getrocknet
- Sonnenblumenöl zum Braten
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1303 kJ / 312 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 42 g
- Lipides
- 13 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 1338 mg
Recettes alternatives
Kaspressknödel mit Blattsalat
1h 40 min.
Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce
1h
Tiroler Knödel mit Linsen
50min
Pressknödel mit Schwammerl und Salsa-Verde-Dip
2h 35 min
Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel
1h
Grammelknödel
1h 30min
Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel
1h
Erdäpfel-Schwammerl-Gulasch
1h
Mohnnudeln
1h 30min
Grießnockerl
30min
Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline
1h 20min
Serviettenknödel
1h 10min