Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe

Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe

4.6 5 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

40 pièces

Ingrédients

Les crevettes sautées

40 crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
2 gousses d'ail hachées
40 g d'huile d'olive

La purée de pois

800 g d'eau
500 g de petits pois surgelés
100 g de poireaux seulement la partie blanche en morceaux
1 gousse d'ail
1 piment de cayenne déshydraté, en flocons (optionnel)
70 g d'huile d'olive et un peu pour le dressage
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
50 g de lait entier
30 g de parmesan râpé
10 feuilles de menthe fraîche

L'assemblage

10 tranches de pain de mie blanc

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 200.1 mg

Protides 2.6 g

Calories 267.3 kJ / 63.9 kcal

Lipides 3.3 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Vous pourriez aussi aimer...

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1h 45min

Miniclafoutis de légumes

45min

Salade Waldorf sur feuilles d'endive

30min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1h 15min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10min

Tartelette à l'avocat

45min

Petits croustillants chèvre-olive

20min

Tartinade aux deux saumons et citron vert

25min

Houmous au pesto

15min

Cheesecake aux radis

3h 35min

Tarte soleil aux tomates séchées et sardines

1h 30min