Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes
Préparer. 30min
Total 10h
6 portions
Ingrédients
-
chapon (environ 3 kg), abats retirés1
-
d'eau1600 g
-
cube de bouillon de poule émietté1
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gousses d'ail non pelées7
-
de thym frais1 bouquet
-
oignon coupé en deux1
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châtaignes cuites et pelées18
-
feuilles de laurier déshydratées2
-
de beurre demi-sel mou80 g
-
de sel3 c. à café
-
de poivre moulu3 c. à café
-
de blettes600 g
-
de gros sel1 pincée
-
de carottes400 g
-
de pommes de terre400 g
-
oignon coupé en quartiers1
Infos nut. par 1 portion
Calories
945.1 kcal /
3954.3 kJ
Protides
26 g
Lipides
84.1 g
Glucides
19.1 g
Fibre
1.7 g
Graisses saturées
28.1 g
Sodium
1112 mg
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