Samoussas au porc épicé 🌶️

Samoussas au porc épicé 🌶️

4.7 12 évaluation

Prép. 30min

Total 1h

16 pièces

Ingrédients

Les samoussas

40 g de noix de cajou
600 g d'eau
200 g de patate douce coupée en cubes de 2 cm
1 c. à café rase de sel
1 oignon coupé en deux
3 échalotes coupées en deux
3 gousses d'ail
1 c. à soupe de persil frais effeuillé
1 c. à soupe de coriandre fraîche effeuillée
1 piment vert long égrainé et coupé en morceaux
50 g d'huile d'olive
400 g de chair à saucisse de porc
1 c. à café bombée de curcuma en poudre
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
1 c. à soupe de garam masala en poudre
2 c. à café de pâte de piment rouge gochujang
8 feuilles de brick coupées en deux

La sauce aigre-douce

60 g de sucre en poudre
40 g de vinaigre de riz
10 g de sauce de soja
20 g de ketchup
200 g d'eau
1 c. à café de fécule de maïs
2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 537 mg

Protides 6.1 g

Calories 805.1 kJ / 192.4 kcal

Lipides 11.2 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 17.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dragon 11 Recettes
France

Envol vers l'Asie vol. II 17 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pâtes au poulet tikka masala

45min

Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

25min

Pâte à raviolis asiatiques

1h

Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

1h

Chili con carne

30min

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1h 5min

Samoussa de boeuf, coriandre, oignons, sauce cheddar

35min

Boulettes de poulet asiatiques

25min

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

1h

Baos au poulet et curry

4h 40min

Crispy potatoes

50min

Rougail saucisse et riz

50min