Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte à gros bords
Préparer. 15min
Total 1h 50min
8 portions
Ingrédients
La crème pâtissière
-
de lait500 g
-
de farine de blé50 g
-
œufs entiers2
-
jaunes d'œufs2
-
de vanille en poudre5 pincées
-
de sucre vanillé maison10 g
-
de sucre en poudre70 g
-
de beurre doux en morceaux15 g
La pâte briochée
-
de lait75 g
-
de levure boulangère fraîche20 g
-
de farine de blé type 55250 g
-
de sel1 pincée
-
de sucre en poudre25 g
-
œuf1
-
de beurre demi-sel ramolli50 g
-
farine de blé pour fariner
Infos nut. par 1 portion
Calories
336.3 kcal /
1407.1 kJ
Protides
10.2 g
Lipides
12.2 g
Glucides
46.7 g
Fibre
1.7 g
Graisses saturées
6.7 g
Sodium
124.6 mg
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