Tarte chocolat caramel

Tarte chocolat caramel

3.0 6 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 15min

8 morceaux

Ingrédients

La pâte sablée au chocolat

250 g de farine tout usage et un peu pour le plan de travail
2 c. à soupe rase de cacao en poudre non sucré
120 g de sucre à glacer
200 g de beurre non salé froid, détaillé en dés
2 jaunes d'œufs

La garniture au caramel

400 g de lait concentré sucré
100 g de beurre non salé coupé en morceaux
150 g de sucre à fruits (sucre super fin)

La ganache au chocolat

90 g de chocolat noir 50% de cacao min., détaillé en morceaux
10 g de beurre non salé
90 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau

Sodium 77.3 mg

Protides 9.4 g

Calories 3359.7 kJ / 803 kcal

Lipides 46.1 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 28.5 g

Glucides 91.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festin d'Action de Grâce 17 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Mousse au chocolat et à la framboise

10min

Brioches du Carême

1h 55min

Trempette S'mores

Pas d’évaluation

Shortcake canadien aux fraises

30min

Antonio Bachour: Tartelettes au chocolat et aux framboises (métrique)

3h 10min

Biscuits aux canneberges et aux amandes (métrique)

1h 20min

Tarte au sucre

45min

Muffins aux bleuets avec glaçage citronné

50min

Muffins aux dattes et à la cassonade

1h 15min

Tarte aux pacanes à l'érable

1h 15min

Salade de chou

10min

Petits gâteaux à la vanille

1h 10min