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Taboulé d'orge rose à la pistache

Taboulé d'orge rose à la pistache
4.3 6 évaluations
Prép. 10min
Total 40min
6 portions
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Ingrédients

  • 60 g de pistaches, grillées, décortiquées et non salées
  • 10 g de feuilles de persil frais
  • 5 g de feuilles de menthe
  • 10 g de feuilles de basilic frais
  • 80 g d'oignon rouge coupé en deux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 30 g de tahini
  • 10 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 30 g de pâte de miso
  • 2 - 3 pincées de sel
  • 2 - 3 pincées de poivre noir moulu
  • 200 g de betterave cuite coupée en morceaux
  • 120 g de grains d'orge
  • 1200 g d'eau
  • 12 tomates cerise
  • 200 g de concombre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 294.6 mg
Protides 7.3 g
Calories 1024.4 kJ / 244.8 kcal
Lipides 13.4 g
Fibre 7 g
Graisses saturées 1.9 g
Glucides 27 g

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