Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brioche plissée crème aux agrumes
Préparer. 30min
Total 4h
10 portions
Ingrédients
-
de farine de blé675 g
-
de levure boulangère fraîche20 g
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de lait430 g
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de sel1 c. à café bombée
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de sucre en poudre blond45 g
-
de beurre doux froid, coupé en morceaux90 g
-
œufs4
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farine de blé pour le saladier
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de sucre en poudre35 g
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de zeste de citron5 g
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de zeste d'orange10 g
-
jaune d'œuf1
-
de sucre vanillé maison5 g
-
farine de blé pour le plan de travail
-
sucre glace pour la finition
Infos nut. par 1 portion
Calories
411.6 kcal /
1722.1 kJ
Protides
12 g
Lipides
11.8 g
Glucides
63.9 g
Fibre
2.4 g
Graisses saturées
6.4 g
Sodium
367.7 mg
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