![Brioches italiennes Brioches italiennes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b8a02c2190d4922ae24be8ef260af14f/Derivates/acc7a826228d58e219c3a6c296d9bc5317083e58.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 220 g de lait entier
-
8
g de levure boulangère sèche
ou 15 g de levure boulangère fraîche - 370 g de farine de blé, et un peu pour le saladier
- 125 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 50 g de miel
- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (optionnel)
- 50 g de beurre doux, mou et coupé en morceaux
- farine de blé, pour le travail
- 100 g d'eau
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 20 g de sucre glace
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 1420.9 kJ / 339.6 kcal
- Protides
- 5.9 g
- Glucides
- 50.3 g
- Lipides
- 13.1 g
- Graisses saturées
- 7.8 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 26.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Brioche butchy à la fleur d'oranger
3h
Brownie, choux à la chantilly vanillée
1h 30min
Pains aux raisins
20h 15min
Cramique, brioche du Nord aux raisin secs
3 godz. 15 min
Briochettes parisiennes
4h 5 min
Brioche feuilletée
5h
Babka aux myrtilles
4h 50 min
Beignets de crevettes et de patates douces
1 godz.
Petites brioches aux raisins et craquelin vanille
2h 30min
Brioche italienne
3 godz. 15 min
Pâte à pizza italienne
2h 5min
Brioche Nanterre
4h 15 min