Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

5.0 8 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 40min

4 pièces

Ingrédients

330 g d'eau minérale
120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
6 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T55, et un peu pour fariner
10 g de sel
35 g d'huile d'olive
eau (1 bol)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 13 g

Calories 2391 kJ / 568 kcal

Lipides 10 g

Glucides 103 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Boules de fromage aux herbes à l'huile d'olive

61h 25min

Pâte à pizza italienne

2h 5min

Dinner rolls anglais

3h 35min

Pain de campagne

3h 45min

Baguette en épis au sésame

15h 45min

Pain de mie moelleux

4h 15min

Baguette tradition

15h 25min

Pain ciabatta

3h 45min

Pain de campagne en cocotte

2h 10min

Mon pain de campagne maison

4h 40min

Pain cocotte seigle et épautre

2h 40min

Pain d'épeautre aux graines

6h 10min