Pains longs noix de pécan et raisins

Pains longs noix de pécan et raisins

4.0 2 évaluations

Prép. 25min

Total 4h 30min

12 portions

Ingrédients

375 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
500 g de farine T 80, et un peu pour fariner
10 g de sel
100 g de noix de pécan
50 g de raisins secs
eau (1 bol)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 749 kJ / 176 kcal

Lipides 7 g

Glucides 37 g

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Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

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