Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pain de mie sans gluten
Prép. 15min
Total 14h
10 tranches
Ingrédients
Le levain sans gluten
-
45 g de farine de sarrasin maison ou certifiés sans gluten
-
30 g de farine de riz blanc maison ou certifiés sans gluten
-
85 g d'eau
-
10 g de levure boulangère fraîche
La pâte
-
500 g d'eau
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
20 g de cosse de psyllium en poudre
-
500 g de mélange de farine pour pain sans gluten
-
1 c. à café de sel
-
2 c. à café d'huile végétale pour le moule
-
1 c. à soupe de lait
Niveau
facile
Infos nut. par 1 tranche
Sodium
515.7 mg
Protides
3.2 g
Calories
983.3 kJ /
235 kcal
Lipides
1.3 g
Fibre
4.1 g
Graisses saturées
0.2 g
Glucides
48.7 g
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Sans gluten, pains et gâteaux avec le Sensor
5 Recettes
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